ステンレスとアルミニウムの特徴を活かし、熱を均等に広げるために採用されたウルトラプライ（超多層構造）。人類初のマルチプライ工法（世界製造特許）により、9枚の異なる金属版を接着剤を使わずに圧着し、熱を点から面 に広げることができるビタクラフト超多層構造ナベ（ウルトラプライ）が誕生しました。

本体のフチとフタのへりがピタリと精巧に合わさるため、調理中はベイパーシール（水蒸気の膜）ができ、調理に最も適した状況を作り出し、ヘルシーな低温・低圧調理を可能にしました。

折り返しを作らず汚れにくいフチの処理は、どこからでも注げ、水切れも抜群。注ぎ口がないのもそのためです。丈夫で洗いやすくお手入れも簡単です。

持ちやすく、ぐらつかないノブは、頑丈でありながら簡単に取り外すことができるので、お手入れも簡単です。ネジ山には真鍮を埋め込んでいます。

熱伝導率の高いアルミニウムと保温性・耐久性に優れるステンレスを超多層構造に圧着しているため、熱効率はバツグン。調理をするのは中火で加熱、沸騰したら弱火が基本です。また、優れた保温性やベイパーシール効果 などにより調理時間は大幅に短縮されます。毎日使うガスや電気のことと、一生ものの道具であることを考えると、ビタクラフトウルトラの経済性がおわかりになるでしょう。

長時間高温で調理しても、底が変形しないため、電磁調理器やハロゲンヒーターといった、底が平らでなくては充分なパワーが発揮出来ない熱源にも対応できます。マルチ熱源対応のナベはメーカーにとっても永年の夢でした。それが世界で初めて実現したのです。

ビタクラフトウルトラの片手ナベ（No,9410フライパン27.0cm除く）には簡単に脱着できるプッシュボタン式のハンドルが採用されています。これにより洗いにくかった把手付近が洗いやすくなったと同時に、把手をはずしてオーブンに入れての調理（ダブルオーブンクッキング）も可能です。

1939年以来、アメリカの奥様方の信頼に応えてきた実績に基づく自信のあらわれです。正常な使用で故障が生じた場合、一切無料で修理もしくはお取り替えします（但し、エッグパン、ケトル、パスタパン、蒸し器は1年間保証、その他の付属品は対象外）。誤った使用の場合や、保証期間終了後は実費にて修理もしくは交換いたします。また、部品につきましても有償で交換いたします。良いものを永く使うことは経済的なだけではありません。火加減や使い勝手に慣れて、おもいのままに調理の腕をふるえます。