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商品詳細

ビタクラフトスーパーファイブ両手ナベ４．０リットル深型[No.5124]

販売価格: 販売価格は会員のみ公開

希望小売価格：31,500円

日本の家庭向きに特別デザインした深型ナベ。カレーやシチューなどの煮込み料理、またスープストックにも重宝します。ごはんなら、7カップまで

ふつうのナベとはここが違います。
ビタクラフトは使う立場に立って、調理しやすいよう細やかなところにも配慮がゆきとどいています。従来のナベとは違う画期的な機能をじっくりとご覧下さい。

熱効率がさらにアップした全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮します。電磁調理器にも使えるスタンダードモデルです。

ビタクラフトの構造

異質の金属を圧着すればするほど熱拡散率が高くなる性質を利用し、熱伝導率の高いアルミニウムと保温性、耐熱性に優れるステンレスで全面5層構造にしました。そのため、熱効率も抜群で底にあたった熱が素早く側面にも伝わり、オーブン調理も可能にしました。

IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応です。

ベイパーシール効果

本体のフチとフタのへりがピタリと精巧に合わさるため、調理中はベイパーシール（水蒸気の膜）ができ、調理に最も適した状況を作り出し、ヘルシーな低温・低圧調理を可能にしました。

汚れがたまりにくいフチ

折り返しを作らず汚れにくいフチの処理は、どこからでも注げ、水切れも抜群。注ぎ口がないのもそのためです。丈夫で洗いやすくお手入れも簡単です。

取り外しができる把手とノブ

持ちやすく、ぐらつかないノブは、頑丈でありながら簡単に取り外すことができるので、お手入れも簡単。ネジ山には真鍮を埋め込んでいます。ビタクラフトの把手は、ドライバーで簡単にはずせてスッキリ洗えます。

弱火で早くできるので経済的

熱伝導率の高いアルミニウムと保温性・耐久性に優れるステンレスを全面多層構造に圧着しているため、熱効率はバツグン。調理をするのは中火で加熱、沸騰したら弱火が基本です。また、優れた保温性やベイパーシール効果などにより調理時間は大幅に短縮されます。毎日使うガスや電気のことと、一生ものの道具であることを考えると、ビタクラフトの経済性がおわかりになるでしょう。

ビタクラフトならではの特長をご紹介します。

本体とフタがピタリと精巧に合わさるビタクラフトは、その合わせ目にベイパーシール（水蒸気の膜）ができ、熱と水分が外へ逃げにくい構造となっています。そのためほとんど水を使わず、野菜に含まれる水分により調理する「無水調理」が可能です。この無水調理によって熱に弱く水に溶けやすいビタミンのロスを最小限に抑えます。食材本来の味・栄養を損なうことのないビタクラフトならではの調理法です。

●無油調理で余分な油は使わず調理できます。

肉や魚など素材自体に油分があるものは、素材に含まれる油だけで調理できること。これも熱が均等に伝わり、こげにくいビタクラフトの特長のひとつです。無駄な油を使わないことで成人病や肥満の原因であるコレステロールの摂取を減らすことができます。

●オーブン調理でケーキが焼けます。

ナベでケーキを作る。ビタクラフトの超多層構造が、オーブン調理を可能にしました。ビタクラフトはナベひとつでケーキ型とオーブンの両方の機能をはたすので、従来のオーブンのように予熱温度を上げる時間もかからず、後片付けもとても簡単です。スポンジケーキだけでなく、クッキーやパン等、これまではオーブンが無くては作れなかったお菓子もビタクラフトなら手軽に楽しめます。

●火を止めて余熱だけでの調理（リテインドヒートクッキング）が可能です。

パスタを茹でる時には、沸騰したお湯にパスタをいれ、再び沸騰したらフタをし、火を止めて、あとは指定時間だけ余熱で茹であげます。非常に経済的でもあり、その間に他の調理をすることができるのでとてもスピーディー。他の麺類も同じ方法で茹でることができます。これも保温性に優れたビタクラフトならではの「超調理法」のひとつです。

●豊富なラインナップによりさまざまなニーズに応えます。

ビタクラフトの特長のひとつにそのバリエーションの豊富さと、付属品とのコンビネーションの多様さがあります。たとえば、いちばん上はすでにできた料理を保温する、2段目は長時間余熱調理をする。いちばん下は通常の料理をするというような「スタッククッキング」も可能です。このビタクラフトの優れた熱伝導率による多様なコンビネーションと豊富なラインナップにより、料理の幅が更に広がります。

1939年以来、アメリカの奥様方の信頼に応えてきた実績に基づく自信のあらわれです。正常な使用で故障が生じた場合、一切無料で修理もしくはお取り替えします（但し、エッグパン、ケトル、パスタパン、蒸し器は1年間保証、その他の付属品は対象外）。誤った使用の場合や、保証期間終了後は実費にて修理もしくは交換いたします。また、部品につきましても、有償で交換いたします。

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